商品的购挑抉择是物资横蛮的抉择。这项本领本应在同样艰深实际中习患上，考究但由于少数市场破费者并无葡萄酒或者外域葡萄酒的葡萄破费履历，在种类繁多的酒选酒葡萄酒中抉择适宜的种别每一每一需要确定的知识蕴藏。
1. 判断估算
筛选葡萄酒第一步便是购挑清晰估算，这一历程既要思考到破费能耐，考究也要思考品质需要。葡萄
2. 精挑细选
不论是酒选酒在餐厅中，仍是购挑在收集上，破费者看到的每一每一是葡萄酒目录。这时，可先从葡萄酒规范选起。假如不特意喜爱的葡萄酒规范，也可能用清扫法把不感兴趣的葡萄酒规范划掉。
纵然是统一种规范的葡萄酒，产地、年份以及最佳适饮期等因素也会使同规范葡萄酒之间有清晰的口感差距。
最后需要思考的是饮用途所，如是否与食物妨碍搭配，是否要知足特殊偏好等。
尽管，酒的种类千差万别，要想残缺把握每一瓶葡萄酒的特色也黑白常难题的。假如筛选葡萄酒的规模及使命量过大，可能直接筛选一些百搭葡萄酒，如黑皮诺（Pinot Noir）红葡萄酒或者是雷司令（Riesling）白葡萄酒。这些葡萄酒不光适宜径自品饮，也简直可以为种种美食佐餐。
2015年莱茵豪森城堡马布朗特级园雷司令晚收白葡萄酒（点击图片即可跳转置办）
3. 侍酒师家养效率
能出台效率的侍酒师少数是受到严厉磨炼的葡萄酒专家，假如依然无奈理清总体的需要细节、葡萄酒的品质差距以及两者的立室方式，就能向这些业余的侍酒师紧迫。
4. 验货
在拿到葡萄酒后，破费者还需要加之验货这一步骤。
首先要魔难酒标，以判断葡萄酒的年份、种类以及产地信息是否与自己正式的需要细节适宜。开瓶后，子细魔难一下软木塞。干裂散漫或者残缺湿烂的软木塞都剖析葡萄酒已经受到了贮存情景中不良因素的破损。假如酒塞没下场，就子细魔难倒入羽觞中的酒液的颜色、香气以及口感。假如发现这些关键中的任一方面有瑕疵，都可能要求退货或者换货。（文/Salem）
